새롭게 업그레이드 된 방배보건분소 식생활정보센터는 기존 센터의 노후화된 시설을 재정비하고 최신화 된 교육콘텐츠와 어린이 체험형 교육 공간을 보강했다.

  이번 어린이 안전급식지원센터의 조기 설치는 어학원등 집단급식소의 위생문제가 언론을 통해 이슈화 되면서 위생과 영양관리를 지원하기 위해 새롭게 운영하는 것이다.

  서초구에는 영양사가 없는 100명 미만의 어린이 급식시설이 98개나 되고 이들 대부분이 영양.위생관리가 미흡하거나 식중독에 노출될 위험이 있는 등 영양. 위생.품질관리의 필요성이 절실했다.

  또한 식품의 위생적 취급 및 준수사항, 식품조리 및 식품 식재료 관리, 식중독 예방 위생교육, 유통기간 경과제품 보관 및 조리, 남은 음식 재사용 여부, 무표시 제품 사용여부 점검의 위생관리도 실시할 예정이다.

  어린이 안전급식지원센터는 오는 3월 사업 설명회를 시작으로 등록 지원자를 모집, 본격적으로 운영한다.

  진익철 서초구청장은 “영양과 위생관리 방법을 지원해 줌으로써 어린이 식생활 안전관리는 물론 집단 식중독을 사전 예방하는데 최선을 다할 것”이라고 밝혔다.

  서정빈 기자 sjb@theleader.kr