김양호 강원 삼척시장(자료사진). 이형진 기자

  (삼척 더리더) 강원 삼척시(시장 김양호)가 우리쌀 가공식품 시식.전시회를 오는 14일 오후 5시 강원도삼척교육지원청 현관로비에서 개최한다.

  13일 시에 따르면 이번 행사는 학교급식종사자들을 대상으로 국내 쌀의 중요성을 알리고 다양한 쌀 활용법을 전수하고자 마련됐다.

  이 자리에는 학교급식관계관, 조리사, 조리원 등 1백여명이 참석해 우리쌀을 활용한 가공식품을 전시.시식.홍보할 예정이다.

  행사 주요 내용으로는 ‘2019 우리쌀 이용 식품가공기술 교육’ 사업 설명, 대표 쌀요리 레시피 전수와 함께 제과제빵류, 떡류, 과자류, 국수류 등 우리쌀 가공식품의 전시 및 시식, 지역농산가공품 50여종을 홍보하는 자리도 마련된다.

  또한, 우리쌀 소비촉진을 위한 홍보책자를 배부하고 향후 우리쌀 활용 교육과정 개설여부 수요조사 및 현장적용 가능한 쌀 가공식품 선호도 조사 등도 진행할 계획이다.

  시 관계자는 “앞으로도 다양한 국내 쌀 소비촉진 교육을 실시해 현장적용 전문가를 양성하고, 적극적인 홍보를 통해 우리 쌀 및 쌀 가공품의 중요성에 대한 인식확산과 올바른 소비 정착을 위해 힘써나가겠다”고 말했다.

  이형진 기자 lhj@theleader.kr